羊肉湯是一道很著名的菜品，羊肉湯味道鮮美，湯汁乳白，肉爛湯鮮，具有很高的營養價值，非常受歡迎，經常會出現在各大飯店及家庭餐桌上，但是很多人會有幾個疑問，比如：喝羊肉湯會不會上火呢？上火可不可以吃羊肉湯呢？喝羊肉湯上火了怎么快速降火？下面，和天天健康飲食網一起看看吧。

1、上火可以吃羊肉湯嗎

不建議吃。

上火是一種中醫概念，中醫認為上火多是由于體內陽氣過盛，陰液不足而導致，這里的火通常是形容身體內某些熱性癥狀，如：眼睛紅腫、咽喉疼痛、口腔潰瘍、嘴角生瘡等；而羊肉湯中的主要材料有：羊肉、胡椒粉、辣椒油以及一些香料等，其性質偏于溫熱，上火期間吃羊肉湯后更會加劇體內的燥熱之氣，從而會導致上火癥狀加重。

2、喝羊肉湯會上火嗎

適量食用不會上火。

羊肉湯中的主要制作原料有：羊肉、辣椒油、胡椒粉、食鹽等，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養成分，羊肉湯味甘性溫，食用后可以起到溫中散寒、健脾益氣、溫補腎陽等功效，被譽為是補陽佳品，一般適量食用羊肉湯是不會導致上火的，但是若是食用過多就有可能會加劇體內的燥熱之氣，從而引起一系列上火癥狀。

吃羊肉之后是有可能會導致出現上火的問題。上火是中醫的概念，講的是陰陽不平衡陽氣過剩所產生的燥熱，也就是西醫所講的內分泌失調。因為吃太多羊肉之后，會導致肝臟產生一些化學物質，而這些化學物質會導致肝糖大大升高，從而導致膽汁分泌減少，影響了內分泌功能所出現的上火。

3、喝羊肉湯的上火癥狀

由于每個人身體體質不同，吃多了羊肉導致的上火癥狀及上火程度也會不一樣，有的人食用羊肉后會出現嘴角長泡、咽喉疼痛等情況，有的人群可能會有口鼻干燥、口腔潰瘍等不適，甚至還有些會出現流鼻血、便秘等不適反應。

4、一喝羊肉湯上火怎么辦

一般情況下，適量食用羊肉湯是不會導致上火的，若是一喝羊肉湯就容易出現上火癥狀，那么多考慮是食用過多或由于自身體質偏熱導致的，建議可以通過以下幾種方法緩解：

1、減少食用量

羊肉湯性質偏熱，若是一喝羊肉湯就上火，建議可以先減少食用量，一次喝200-300毫升即可。

2、加一些蔬菜

若是一喝羊肉湯就上火，建議可以在羊肉湯中加入一些綠色蔬菜、豆腐之類的食材，以減輕其燥熱之性，防止出現上火癥狀。

3、吃一些水果

為了避免喝羊肉湯出現上火反應，建議可以在食用羊肉湯半個小時后，吃一些水分含量多、性質偏涼的水果來防止上火，如：西紅柿、梨子、西瓜等。

5、上火了吃什么降火最快

1、苦瓜。

苦瓜是一種具有很好清熱作用的食物，可以很好的緩解上火癥狀，上火時可以將苦瓜用來榨汁、煮湯、清炒、曬干泡茶等。

2、雪梨。

雪梨味甜多汁，具有清熱解暑、生津降火等功效，上火期間可以將雪梨做成梨湯或冰糖雪梨食用來緩解上火等不適。

3、綠豆。

綠豆是眾所周知的一種降火食物，具有比較好的清熱降火作用，上火時將它煮水、煲湯可以起到比較好的降火效果。

4、菊花茶。

菊花茶最為人所致的就是它的清熱降火、明目作用，在上火的時候可以泡一杯菊花茶來緩解上火癥狀。

5、降火藥。

若是上火癥狀比較嚴重，食用降火食物都不見明顯改善的話，建議可以在專業人士的指導下服用一些降火藥物。

6、喝羊肉湯的禁忌

1、肝病患者不宜多喝

羊肉湯中含有豐富的蛋白質和脂肪成分，有肝病患者應少喝羊肉湯，否則可能會加重肝臟負擔，導致病情加重。

2、熱性體質者少喝

羊肉湯性質溫熱，熱性體質者不宜多喝，否則更會加重體內的燥熱之前，導致原本眼睛紅、煩躁、皮膚瘡瘍等癥狀加重。

3、痛風發作期不宜喝

每100克羊肉中含有嘌呤25-150毫克，是一種嘌呤中等的食物，在痛風發作期最好不要喝羊肉湯，否則可能會導致痛風癥狀加重，對病情不利。

4、不宜馬上喝濃茶

羊肉湯中含有豐富的蛋白質成分，而濃茶中含有大量的鞣酸，如果喝了羊肉湯后立馬喝濃茶，其中的蛋白質會與鞣酸發生反應，從而可能產生不易消化的沉淀物，不僅影響羊肉湯的營養價值，還可能會引起腸胃不適。