帶魚是一種非常常見的海鮮產(chǎn)品，帶魚是一種營養(yǎng)價值非常高的魚類。如果帶魚不能及時食用或者變質(zhì)的話，不僅口感不好，而且會影響到身體健康，那么袋裝的帶魚能放多久，袋裝帶魚質(zhì)量怎么樣？下面天天生活網(wǎng)小編就給大家介紹看看。

全文目錄：

1、袋裝的帶魚能放多久
2、真空包裝的活魚能放多久
3、袋裝帶魚質(zhì)量怎么樣
4、袋裝帶魚如何挑選？

袋裝的帶魚能放多久

1、如果我們是把帶魚放在溫度在-18℃左右的冰柜里進行保存的話，那它就能放置九個月左右。如果它是放在冰箱里冷藏的話，那就只能保存數(shù)天了。

2、我們平時在冷凍保存帶魚的時候，一定要注意不能讓帶魚在保存的過程中解凍，因為這樣就很有可能會讓帶魚更快的出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。

3、帶魚是一種生活在海里的魚類，它是我們生活中非常常見的一種食物。帶魚的身體通常都長達一米左右，因此我們在烹飪帶魚的時候往往都要把它切成小段。

真空包裝的活魚能放多久

真空包裝的活魚一般可以放3天左右的時間，因為真空包裝里面都有水和氧氣，只要里面的魚對氧氣的需求量不是非常高，一般都可以堅持3天的時間。

如果真空包裝里面的魚類數(shù)量比較多，那么它們最多堅持2天的時間。

雖然真空包裝可以讓魚類在里面自由的活動，但是氧氣的含量是有限的，所以收到之后最好立即處理，不要放太久。

袋裝帶魚質(zhì)量怎么樣

帶魚段和整條帶魚最直觀的區(qū)別就在于兩種帶魚的價格，按照常理來講，掐頭去尾的帶魚段應(yīng)該價格更高一些，但是事實并非如此，我們在水產(chǎn)市場購買的時候會發(fā)現(xiàn)，帶魚段價格比更低，而完整的帶魚價格卻要高出不少！實則吃了大虧！因為這些袋裝的帶魚表面往往有一層非常厚的冰衣，等到帶魚段的冰衣融化完之后，大家會發(fā)現(xiàn)里邊的帶魚段又小又薄，根本沒有多少肉！

袋裝帶魚如何挑選？

①看外觀

新鮮帶魚的魚眼飽滿，清澈透亮。如果魚眼凹陷，渾濁不清，說明已經(jīng)不新鮮了。魚鰓的顏色鮮紅，說明新鮮；如果暗紅，說明放了一段時間了，要是發(fā)黑了，說明放了很久了。

帶魚的大小和成熟度有關(guān)，如果小于1斤，說明帶魚還不夠成熟，肉質(zhì)、營養(yǎng)都沒達到最佳狀態(tài)，不建議買。要買就買1斤以上的帶魚，肉多營養(yǎng)多，口感更佳。

②看顏色

新鮮帶魚的顏色是亮銀色，表面的銀膜分布均勻，無脫落。如果表面顏色發(fā)黃，說明放置時間過長，脂肪層被氧化。

③看手感

用手按一下帶魚，要是按壓處迅速恢復(fù)原狀，說明彈性很好，是新鮮帶魚。要是恢復(fù)慢或是無法恢復(fù)，說明帶魚很不新鮮了。魚肚子是魚身上最脆弱的部位，很容易受損變質(zhì)，所以要是魚肚子完好，就是優(yōu)質(zhì)的新鮮帶魚。