粉絲是一種美味的食材，很多人都喜歡吃。我們通常在吃粉絲前都會進(jìn)行泡發(fā)，這樣做出來的粉絲又勁道味道也好。但是很多人把粉絲泡發(fā)了一夜，這樣的粉絲還能再吃嗎，下面，就快和天天生活網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、泡過的粉絲隔夜還能吃嗎？
2、粉絲泡好后怎么保存？
3、粉絲用冷水泡還是熱水泡？

泡過的粉絲隔夜還能吃嗎？

大多數(shù)情況下泡發(fā)的粉條是可以泡一夜的，不過還是要注意在第二天觀察一下粉條是否有出現(xiàn)類似變質(zhì)的現(xiàn)象。要是沒有變質(zhì)的話，我們在第二天還要將它放入干凈的水中過幾遍，將粉條洗干凈，這樣食用起來更加安全。

我們在泡發(fā)粉條的時候最好是使用溫水，除此之外，我們還可以在溫水里面加入一點食鹽和白醋，因為食鹽可以讓粉條更快被泡發(fā)，而白醋則可以讓泡出來的粉條更有韌性。

粉絲泡好后怎么保存？

1、在泡粉條的情況下，我們先提前準(zhǔn)備一個盆，把粉條裝進(jìn)去，最好鋪平在底端，假如覺得太長了還可以斷裂。以后在里面再加適當(dāng)?shù)拈_水，誰都不需要過多，要是未過粉條就可以了，而水的溫度肯定是越高越好，那樣能夠加速粉條的泡開速率。如果是用涼水，可能需要半小時的時間去泡開，而開水只需要十分鐘就可以了，大大的節(jié)約了我們的時間。

2、假如想省時省力得話，還能夠在里面再加一些食用鹽，那樣會極大地減少粉條泡開的時間，只需要三三分鐘的時間，就可以把粉條給泡發(fā)好了。并且加了鹽以后，還能讓泡出去的粉條延展性獲得提升，煮的情況下更為耐煮，吃的情況下會更為的有嚼勁。

泡好的粉絲最好是當(dāng)天能食用完，因為這樣口感是最好的。如果將其留到第二天再吃的話，粉絲的口感就會變得很硬很干。如果泡好的粉絲實在吃不完的話，建議將其水分晾干，然后再密封裝好放入冰箱當(dāng)中冷藏保存，這樣粉絲就不容易壞了。

粉絲用冷水泡還是熱水泡？

溫水。在浸泡粉絲的時候一般建議用溫水，因為這樣泡的時間較快又不會將粉絲泡的過軟斷掉。一般是不建議直接用開水泡粉絲的，因為開水溫度較高，將粉絲放入里面的話，粉絲很快就會被燙軟，這樣粉絲的口感就不好。同時也不建議將粉絲放入冷水中去泡，因為在冷水中粉絲很不容易被泡發(fā)。一般只要將粉絲放入溫水中浸泡20-30分鐘左右即可。