醪糟是米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。下面，和天天生活網一起了解一下吧！

本文目錄

1、醪糟是什么
2、濕氣重的人可以吃醪糟嗎
3、吃醪糟會不會加重濕氣？

醪糟是什么

醪糟是米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（襦米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。

濕氣重的人可以吃醪糟嗎

可以少量食用一些。

離開劑量談毒性都是耍流氓，醪糟是糯米經過發酵形成，發酵成熟的醪糟中含有較多的酒精，粗蛋白，糖分，維生素，礦物質以及少量酸性物質，營養很高，適合體虛體質的人食用來養護身體，日常生活中偶爾吃一次醪糟對身體健康來說是具有益處的，但濕氣重的人不宜長期或者是過量的食用，可能會起到反面的作用，不利于身體健康了。

吃醪糟會不會加重濕氣？

少量食用不會，過量食用有這種可能性。

醪糟是糯米加工而成的食物，在醪糟中含有豐富的微量元素，少量的食用一些醪糟能夠提高人體的血液循環和人體的抗寒能力，對身體很有益處，但是如果醪糟吃的太多，也容易引起濕氣增多，不利于身體的養護，濕氣重可能會出現面部痘痘，頭發容易油膩、充滿頭屑，毛孔粗大，口氣重，身體免疫力差等等問題，濕氣重的人群日常可以多喝紅豆薏米水來促進體內濕氣的排出。