草魚含高蛋白質且低脂肪，還有較高的硒、鐵、鈣、磷、鋅等礦物質和豐富的維生素，是溫中補虛的養生食品。特別是草魚肉中豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，還可以預防心血管疾病。下面，和天天生活網一起了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦可以吃草魚嗎
2、哪些人適合吃草魚
3、怎么挑選草魚

孕婦可以吃草魚嗎

孕婦是可以吃草魚的。草魚含高蛋白質且低脂肪，還有較高的硒、鐵、鈣、磷、鋅等礦物質和豐富的維生素，是溫中補虛的養生食品。孕婦食用草魚不但可以補充身體所需的營養，還有養胃的益處。特別是草魚肉中豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，還可以預防心血管疾病。另外，草魚肉中的蛋白質也有助于胎兒的生長發育。常見的草魚制作方法有清蒸草魚、冬瓜草魚、草魚豆腐等。

哪些人適合吃草魚

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物，草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用，對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

怎么挑選草魚

1、觀魚形

污染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青。

2、看魚眼

飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚;眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。

3、掐魚肉

新鮮魚肉堅實有彈性，指壓后凹陷立即消失，無異味;不新鮮魚肉稍呈松散，指壓后凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。

4、嗅魚鰓

新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味;不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。

5、摸魚體

新鮮魚的表面有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落;不新鮮魚表面的黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落。