兒童如果對牛奶不會過敏，一歲以后再喝牛奶最好。兒童喝牛奶需要注意有沒有乳糖嚴重不耐受的情況。因為牛奶中所含的蛋白質80%是酪蛋白，一歲以前的寶寶消化系統不完善，喝了不僅難吸收，還容易發生便秘、溢乳、過敏等情況，并且牛奶中所的礦物質含量太高也會加重寶寶腎臟負擔。

牛奶最好是在早飯一小時后和晚上睡前喝，因為早飯后胃里的胃蛋白酶處于增多狀態，牛奶里的蛋白質經過小腸、胃蛋白酶的分解消化成為各種氨基酸，給身體一天的活力提供充分營養保證。晚上喝牛奶，奶中的鈣可以被人體充分吸收，同時牛奶還有催眠、鎮靜的作用，睡前喝有助于睡眠。