盤錦市屬暖溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。氣候特點(diǎn)為四季分明、雨熱同季、干冷同期、溫度適宜、光照充裕。盤錦市自古就有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，又被稱之為“遼河金三角”，盤錦大米特別出名，是遼寧省盤錦市有名的特產(chǎn)，其他特產(chǎn)還有：盤錦河蟹、大洼肉鴨、鶴鄉(xiāng)王酒、蘆葦燒文蛤等，下面，就和天天健康飲食網(wǎng)一起來看看幾大特產(chǎn)的相關(guān)知識介紹吧。

遼寧盤錦四大土特產(chǎn)品

1、河蟹

2、香螺

3、大米

4、蘆葦

1、河蟹

盤錦河蟹的養(yǎng)殖、銷售主要集中在胡家鎮(zhèn)。這里是聞名全國的河蟹批發(fā)市場，早在1994年就投資120萬元建了交易大廳2000平方米，并成立了市場管委會，市場由季節(jié)交易發(fā)展到常年交易，吸引了全國10多個省、市、自治區(qū)的客商，參加交易人數(shù)每天在4000-5000人，最高峰可達(dá)萬人，日成交額300萬元，最高日成交額達(dá)500多萬元。

盤錦處于遼河入海口，其境內(nèi)河流縱橫、河海交匯，它獨(dú)特的地理環(huán)境造就了浩瀚千里的“中國最美濕地”，形成了嘆為觀止的紅海灘。在這一片浩瀚的葦蕩稻田中，潛藏著無數(shù)只蓄勢出征、鮮香肥美的盤錦河蟹。盤錦河蟹不但個大肉肥，最重要的是味道鮮美，膏滿黃肥，蟹香純正，吃后唇齒留香。

愛吃河蟹的人都知道，遼寧盤錦盛產(chǎn)河蟹，而且是中國最大的河蟹產(chǎn)地，素有“蟹都”之稱。每到金秋時節(jié)，是品蟹的最佳時間，這個時候也是盤錦河蟹批發(fā)市場最忙碌的時刻。

2、香螺

香螺是我國特有的海螺品種，主要分布在黃海和渤海的北部，以大連沿海島嶼所產(chǎn)者最為有名。屬于腹足綱，蛾螺科。大連香螺殼大而質(zhì)厚。香螺是世界上較稀有的海螺品種，其肉味鮮香，為人們所喜食，大連地區(qū)用它加工成的豉油海螺罐頭，肉塊整齊，肉質(zhì)細(xì)嫩，食味鮮美。

3、大米

盤錦市自古就有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，又被稱之為“遼河金三角”。盤錦市位于遼寧省西南部，遼河三角洲中心地帶。西鄰錦州，東界鞍山，南臨遼東灣，地處遼河下游，市中心距省城沈陽150公里。全市轄雙臺子、興隆臺兩區(qū)和盤山、大洼兩縣。區(qū)域面積3959平方公里，總?cè)丝?20萬。境內(nèi)地勢平坦，多水無山，有大小河流21條，海岸線長118公里。屬溫帶大陸半濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，雨熱同季，干冷同期。這樣得天獨(dú)厚的條件使得盤錦的水稻成為響譽(yù)全國的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。由于所處地區(qū)為溫暖濕潤的海洋性氣候，有極為合理的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發(fā)育籽粒成熟，有甘甜純凈豐饒若乳的西遼河水灌溉，又無“工業(yè)三廢”污染，特別是具有偏堿性土壤所特有的生長優(yōu)質(zhì)粳米的特性等得天獨(dú)厚的有利條件，因而生長出的粳米直鏈淀粉含量低，韌性強(qiáng)，口感好。加之選用優(yōu)良粳稻品種，嚴(yán)格按照生產(chǎn)有機(jī)食品的農(nóng)業(yè)技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行農(nóng)事作業(yè)，諸如施用生物有機(jī)肥，采用農(nóng)業(yè)措施綜合防治病蟲害，實(shí)行機(jī)械、人工滅草和放養(yǎng)河蟹滅草等，都為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精制的盤錦大米奠定了基礎(chǔ)。對盤錦土壤的檢驗(yàn)結(jié)果還發(fā)現(xiàn)，盤錦土壤中氯離子含量較大這會使大米淀粉在糊化過程中形成了一種油狀的薄膜，使盤錦大米外觀更亮，口味更好。

4、蘆葦

雙臺河口自然保護(hù)區(qū)始建于1985年，1988年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)為國家級自然保護(hù)區(qū)，蘆園就建于其中。

蘆葦不僅可造紙、建材等工業(yè)原料，根部可入藥，有利尿、解毒、清涼、鎮(zhèn)嘔、防腦炎等功能，除了巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值以外，蘆葦還有重要的生態(tài)價(jià)值：大面積的蘆葦不僅可調(diào)節(jié)氣候，涵養(yǎng)水源，所形成的良好的濕地生態(tài)環(huán)境，也為鳥類提供棲息，覓食，繁殖的家園。