福建位于我國東南沿海地區，作為依山傍水的省份，福建有著自己天然的優勢，不管是吃的東西也好還是用的東西也好都有自己特有的韻味，很多游客都喜歡去福建吃吃玩玩。福建氣候適合水果生長，下面天天健康飲食網為大家介紹一下福建幾個有名的水果，給大家一些建議。

福建福州四大水果

1、橄欖

2、福橘

3、龍眼

4、荔枝

1、橄欖

又稱福果、青果。早在三國時期《南州異物志》有載，種植歷史悠久。主要產地在閩侯、閩清、永泰等。有檀香、丁香、惠圓、自來圓、長營等名種。橄欖呈紡錘形，綠色，成熟后呈淡黃色。果形秀美，色澤鮮潤，肉厚核小。吃起來始澀后甜，越嚼越香，回味無窮，有消食清肺利喉的功效。除生吃外，橄欖還可以用鹽腌成咸橄欖，用糖、蜂蜜、五香等佐料加工成甜爽可口的五香橄欖、檀香橄欖、丁香橄欖、拷扁橄欖、甘草橄欖、蜜餞橄欖、咸果等，遠銷海內外。

2、福橘

郊區、閩清為主要產地。明代就很有名氣，當時稱朱橘，果實扁圓形，每個約重100克，色澤鮮紅，皮薄肉多，味甜微酸，光滑耐貯。除艷麗怡人、甘美爽口外，還含有葡萄糖和多種維生素，特別是維生素C含量更多，是病弱者良好的輔助食品。其皮、核、絡都為中藥，具有藥效。制成橘餅有化痰鎮咳、溫胃健脾的效用。因為它以福字命名，橘又與吉同音，故備受青睞。舊時福州風俗，大年初一，家家開門都在門外放幾個福橘，任小孩揀去，象征開門大吉。

3、龍眼

又稱桂圓，與荔枝、枇杷、福桔、香蕉、橄欖并稱福建六大名果。福州地區種植龍眼已有千年歷史。樹常綠，樹冠高大。鮮龍眼“圓若驪珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆”，果肉鮮嫩，果汁甜美，營養豐富。郊區的“紅核仔”、長樂的“扁匣榛”等為名種。福清、閩侯、郊區等地盛產。用鮮龍眼制成的桂圓肉是名貴補品，有開胃健脾、補虛益智的功效，可治療病后虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產后血虧等癥。

4、荔枝

別名丹荔，為福建六大名果之一。樹齡長，產量高，綠葉華蓋，樹冠優美，果實皮薄、核小、肉厚、汁多，清甜爽口。自唐以后歷代列為貢品。宋蔡襄《荔枝譜》述：“福州最多，而興化軍(今莆田市)最為奇特，泉漳時亦知名。”福州荔枝種植最多，有亮功紅、紅綠、陳紫等數十名種。大暑節氣上市最旺。