鳳梨過敏主要是因為鳳梨中存在一種物質，這種物質在高溫條件下易被破壞、分解，失去活性，因此，將鳳梨加熱食用可以在一定程度上能避免出現過敏。

吃鳳梨過敏怎么辦？

第一：無論過敏程度如何，都要在第一時間停止吃鳳梨。

第二：如僅僅是出現皮膚過敏反應，可以使用局部局部抗過敏藥外用或口服某些抗過敏藥。若較嚴重的過敏性反應，需要使用靜脈用藥抗過敏。如發生休克或昏迷，必須到醫院進行抗休克等搶救處理。

第三：可以多喝點水來幫助鳳梨在體內快速的分解代謝，而且還能稀釋鳳梨中的致敏成分，改善身體過敏的不適感。

第四：配合抗過敏藥物進行治療，這以后不要再吃鳳梨了，不要吃辣刺激性食物，不要吃海鮮。